Szögletes sör, gömbölyű sör, töltött sör, csomagolt sör, csupasz sör, hosszú sör, rövid sör – Gombóc Artúrt parafrazeálva mondhatnánk mindezt az Élesztő-ház sörkínálatát látva. Vagy húszféle kézműves sört csapolnak a labirintusszerű udvarban és a hozzá tartozó belső területeken, és ezt láthatóan felfedezték maguknak a város sörkedvelői, akár egy átlagos hétköznap este is zsúfolásig van a hely.
A pultosok feltűnő hozzáértéssel és angyali türelemmel ismétlik el minden alkalommal a tudnivalókat az egyes sörtípusokról, sörfajtákról, érezhetően nemcsak betanult szövegről, hanem megélt tudásról tesznek tanúbizonyságot. A bizonytalankodóknak javaslatokat tesznek, segítenek a választásban. A még bizonytalanabbak kérhetnek azért fröccsöt vagy akár bonyolultabb koktélokat is, de minek, hiszen itt minden a sörről szól, méghozzá a kevésbé ismert, izgalmas ízvilágú, kis mennyiségben előállított sörkülönlegességekről. Még a „sörkorcsolyák” is jól eltaláltak, egy külön épületrészben készíti a húsos-zsíros szendvicseket két hozzáértő kéz, savanyúságok, egyebek. Jó kis hely, de vigyázni kell vele, mert a tető ellenére jól el lehet ázni…
IX., Tűzoltó u. 22.
|