RSS | Impresszum | Előfizetés  
  2017. április 28., péntek
Valéria

 
 
Küldés e-mailben Nyomtatható változat
Jegyzet
Hanoi vietnami étterem
2015-12. szám

Öldöklő a küzdelem a város legjobb pho (fő) levese címért, és, valljuk be, ha egy étterem pont a Fő (pho) utcában van, az legalábbis helyzeti előnyt ad. A vietnami nemzeti leves nép­sze­rű­ségének csúcspontjára jutott Buda­pesten, nehéz elképzelni, hogy ez az őrület még tovább fokozódhat. A Hanoi étterem ugyanakkor nem elsősorban a pho-vel akar kitűnni, de azért hatféle változat így is megtalálható belőle az étlapon.

A hely egyediségét inkább az adja, hogy szemben más vietnami és részben a kínai éttermekkel itt kifejezetten adnak a külső meg­je­le­nésre, súlyos bútorok, elegáns, mélybarna színek, decensen aranyozott beltér uralja az éttermet, és az ünnepélyesség átragad a hétköznap este is szép számmal felbukkanó vendégseregre is.
Az asztaltársaságok számos nációt képviselnek, az étterem nyilván szerepel valamely Lonely Planet vagy Trip Advisor oldalon is, ezért is meglepő, hogy a kétfős, szintén nem magyar ajkú felszolgáló személyzet szinte egy asztaltársaságot sem talál, amellyel meg tudnák egymást értetni. Teljes a káosz és a babiloni nyelvzűrzavar, de a helyzetet megmenti, hogy a konyha érti a dolgát, és az elektronikus kütyün beküldött rendelések pontosan és szaporán érkeznek. A pho, ezt tegyük gyorsan tisztába, biztosan nem a város legjobbja, csak emiatt kár ide betérni. Az agyagtálon sült citromos csirke, a gazdag fűszerezésű kacsa, a párolt bok choi (káposztaféle) elsőrangú, de csak dicsérni lehet a sült tészta köreteket is. Váratlan, gazdag italválaszték, turmixok, frissen kevert gyümölcsitalok is kelletik magukat, de jellemző például, hogy a legnagyobb nyelvi nehézséget egy pohár chardonnay jelentette a szomszédos asztal és az éttermi személyzet együttműködése szempontjából.

Hanoi vietnami étterem
I., Fő u. 71.
hirdetés







vissza

Értékeléshez  jelentkezz be!
vissza a lap tetejére | küldés e-mailben | nyomtatható változat



 
 
Színház | Mozi | Zene | Art | Gyerek | Könyv | Gasztro
Kapcsolat | Impresszum | Előfizetés | Médiaajánlat | RSS |
2009 Copyright © Pesti Műsor